Quiche de Espinacas

Tamaño de la porción: 6

Ingredientes:

• 1 taza de queso muzzarella rallado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/3 de taza de queso parmesano, rallado
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de crema de leche
• 6 huevos grandes
• 2 rebanadas de queso provolone
• 250gr  de lata de champiñones, en rodajas
• 300 gr de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
• Pimienta
• Sal

Instrucciones:

• Rocíe un plato para tartas con spray para cocinar.
• Extiende las espinacas en el molde preparado.
• Esparza los champiñones en rodajas sobre las espinacas.
• Coloque las rebanadas de queso sobre los champiñones.
• Bata los huevos, el agua y la crema de leche. Mezcle el parmesano, la pimienta, el ajo
• pimienta, ajo en polvo y sal.
• Vierta la mezcla de huevos sobre la mezcla de espinacas y champiñones.
• Cubra con queso mozzarella y hornee a 350 F durante 40 minutos.
• Cortar en trozos y servir.

Valor nutricional (cantidad por porción):

Calorías 227

Grasa 15,8 g

Carbohidratos 4,6 g

Azúcar 0,7 g

Proteínas 17,3 g